店名はイタリア語で「甘美なる無為（なにもしないことの喜び）」という意味。鎌倉で過ごす時間にぴったりの言葉と考えてつけました。
イタリアを訪れた時、一番印象に残ったのがカウンターで立ち話をする人々の姿でした。彼らは一杯のエスプレッソで、いくらでも会話を楽しむことができるのです。その時々の気分によってお店を変えて、気づけばお気に入りが5軒目・・・なんてことも。
2004年、そんなエスプレッソのお店をやりたいという想いで始めました。バンコ（カウンター）もあるんですよ。店主とのおしゃべりも大歓迎です。