マッキアートとカプチーノ
マッキアートは「しみ」のこと。エスプレッソにホットミルクの「しみ」をつけて、ミルクチョコレートのような味わいになっています。エスプレッソの新たな一面を感じられるはず。
一方、カプチーノは「僧侶の頭巾」。カップの表面をふんわりとミルクの帽子で覆っている様子を表しています。猫舌のイタリア人でも出されてすぐ飲める温度の、朝のイメージが強い飲み物です。当店では、シルクのようにきめ細やかな泡を表面張力でドーム型にカップに乗せています。

店主の好きな豆 ALBERTO VERANI
当店のカッフェはミラノ郊外、コモ地方近くにあるNIMEX（二メックス）社のエスプレッソ豆を使用しています。
北イタリアらしい洗練さに、独特なパンチが効いた味。田舎町にあるこじんまりとしたファクトリーで日々丹念に仕上げられています。

バンコで話そう
バンコはイタリアのカウンターのこと。人気のあるバールは、朝からバンコに人が出入りし、立ち飲みを楽しんでいます。
当店ではバンコ料金で全品100円引きになります。